La filtración es un elemento esencial para el buen desarrollo de la actividad en la industria de alimentos y bebidas. Gracias a la filtración, se protegen los procesos y la maquinaria empleada en la fabricación industrial. También se evita la contaminación de alimentos y bebidas y se consigue un mejor resultado en la calidad de la producción.

Además, la filtración es esencial para cumplir con los requerimientos y legislación alimentaria de instituciones como la FDA, AESAN o EFSA, entidades reguladoras responsables del control de alimentos, medicamentos, cosméticos, etc. Estas organizaciones exigen a los fabricantes una producción con las más altas garantías de seguridad y calidad para el consumidor.

La supervisión y el control sobre las empresas de alimentación es cada vez mayor. Por eso, estas industrias deben contar con una filtración eficiente en todas las áreas de la planta de producción: desde lo relativo al aire exterior que entra en las instalaciones, hasta el aire comprimido usado en la elaboración y envasado de alimentos y bebidas, o de cara a garantizar la fiabilidad de los sistemas de refrigeración industrial, entre otros.

Filtros y equipos para el sector de alimentación

En Grupo Cartés ayudamos a las empresas a garantizar la calidad y seguridad de los procesos productivos, así como a incrementar su eficiencia, optimizar recursos y reducir costes.

Para ello, contamos con un amplio stock de soluciones avaladas por las normativas y organismos internacionales más prestigiosos, como la FDA, Eurovent Certification Programme, la ISO 8573-1:2010 o el Reglamento (CE) nº1935/2004, entre otros, que entregamos en un plazo máximo de 48 horas.

Protección de las personas, materias primas y procesos de producción.

• Filtros de climatización para salas blancas y puntos críticos del sistema, salas de flujo laminar, de fermentación o secado, y filtros para áreas desde alto riesgo hasta las de higiene básica.
• Filtros de venteo para tanques de almacenamiento

Mantenimiento óptimo de los sistemas de aire comprimido y vacío

• Filtración para compresores y línea de aire comprimido, utilizados en los procesos de posicionamiento, envasado y empaquetado de productos.
• Filtros para soplantes y bombas de vacío, que permiten el correcto soplado, llenado y posterior cerrado de los envases o productos.
• Filtración estéril de aire para el envasado.

Asegurar la cadena de frío

• Filtración para frío industrial, que mantiene los productos en proceso (semielaborados) bajo perfectas condiciones.

Correcto dimensionamiento y control de las instalaciones de aspiración y captación de polvo

• Filtros para la captación de aditivos en polvo, tales como los provenientes de cereales, especias, cáscaras de huevo o alérgenos.
• Sistema de detección de fugas en equipos de captación de polvo, que reduce los tiempos de parada y permite ubicar de forma efectiva rasgaduras, orificios, sellos defectuosos y puntos estructurales débiles, como grietas de soldadura.

Filtros de líquidos y gases de proceso

• Filtros para aguas utilizadas en el proceso productivo, como purificadores, filtros industriales con carbón activado y esterilización por rayos ultravioleta.
• Filtración de gases de proceso, para la pasteurización, etc.

Garantizar la calidad del producto en la cadena de suministro

• Filtración para el mantenimiento de flotas de transporte.

Gracias a un rápido servicio logístico y cuatro almacenes repartidos por la geografía española, en Grupo Cartés podemos asegurar el suministro en un plazo máximo de 48 horas, con la posibilidad de configurar stocks personalizados de seguridad, para entregas inmediatas o programadas.

De esta manera, aumentamos la rentabilidad de las empresas que confían en nosotros, al evitar paradas innecesarias de la maquinaria.